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节气 || 一分秋意一分凉 野外繁露披衣裳

靖思 内大图书馆快讯 2023-10-05


AUTUMN

秋分


八九菊黄蟹儿肥 风和气爽丹桂香

农历

八月十七


每个初始的新阳

都期待收获的阳光

秋分,是二十四节气之第十六个节气,秋季第四个节气。《月令七十二候集解》:“八月中……解见春分”。“分”示昼夜平分之意,同春分一样,此日阳光直射地球赤道,昼夜相等。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。


01

传统习俗


在岭南地区,客家人有吃秋菜的习俗。秋菜是一种野苋菜,乡人称之为秋碧蒿。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。制作方法和春汤一样,和鱼片一起制成秋汤,春分的顺口溜也就变成了“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。秋分期间还是客家孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天,甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝、鲢鱼风筝、眯蛾风筝、雷公虫风筝、月儿光风筝,大者有两米高,小的也有二三尺。


02

秋分三侯


一侯:雷始收声
        鲍氏曰:雷,二月阳中发声,八月阴中收声,入地则万物随入也。古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。


二侯:蛰虫培户
        淘瓦之泥曰坏,细泥也,按《礼记》注曰:坏,益其蛰穴之户,使通明处稍小,至寒甚,乃墐塞之也。“坯”字是细土的意思,就是说由于天气变冷,蛰居的小虫开始藏入穴中,并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。


三侯:  水始涸
        《礼记》注曰:“水本气之所为”,春夏气至,故长,秋冬气返,故涸也。是说此时降雨量开始减少,由于天气干燥,水气蒸发快,所以湖泊与河流中的水量变少,一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。


03

秋分美食


桂花酒 秋分的时候,桂花都已经开了,正是丹桂飘香的节气,秋分前,勤劳的人家会准备白酒或者黄酒来浸泡桂花,做桂花酒,等到秋分节气一到就拿出自家酿好的桂花酒来招待客人。 秋分前后,不仅月饼开始大量上市,此季的螃蟹也开始黄肥肉满,正是吃蟹的好季节。螃蟹属于比较名贵的水产,肉质鲜嫩美味而且有极高的营养价值,螃蟹含有丰富的钙、磷、铁等人体必不可少的营养元素。


04

秋分诗词


中秋对月

[唐]李频

秋分一夜停,阴魄最晶荧。

好是生沧海,徐看历杳冥。

层空疑洗色,万怪想潜形。

他夕无相类,晨鸡不可听。


点绛唇·金气秋分

[宋]谢逸

金气秋分,风清露冷秋期半。凉蟾光满。桂子飘香远。        素练宽衣,仙仗明飞观。霓裳乱。银桥人散。吹彻昭华管。


05

馆藏推荐


      本书是一本以节气为纲介绍草木风物及时令美食的生活美学之书。具体介绍了二十四节气对应的草木,从植物引申到风物、美食、手艺,倡导遵从自然规律生活,遵从自然中衍生出的生活智慧。由自然风物出发挖掘相关的民俗典故,捕捉匠心民艺、时令雅趣,分享本真的生活方式,书写节气文化传承的智慧与美好。

书名:草木有趣

跟着二十四节气过日子

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